Acerca de nosotros

Somos una empresa familiar que tiene desde el año 1995 en producción tradicional de birote salado y fleima, especialidad en la perla tapatía. Todo empezó muchos años atrás, ahora revolucionamos la deliciosa tradición Tapatía para que la gente pueda llevarla y disfrutarla, ¡sin importar dónde esté! Un cachito de Guadalajara en sus manos.

Los birotes se realizan con toda la tradición que se caracteriza en Guadalajara para conservar su textura y sabor. Innovamos con una receta que le permite a nuestro birote tener una larga duración, 100% hecho en Guadalajara, Jalisco, hecho con masa madre y todos los beneficios de ella.

Somos una empresa que pone el corazón en cada paso para llevar este proyecto adelante y crecer paso a paso con ayuda de toda la gente que ha puesto su confianza en nosotros.